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Special Selection

  • Aceite de oliva virgen extra Premium de cosecha temprana.
  • 100% de aceitunas arbequinas seleccionadas.
  • Elaborado en nuestro propio molino de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues.
  • Edición especial y limitada.
  • Producido durante la primera quincena de octubre, cuando la aceituna todavía está en un verde muy temprano.
  • Se necesitan 10 kilogramos de aceitunas para obtener 1 litro de aceite de esta calidad en estas fechas.
  • La nota de cata determina un aceite donde están presentes frutas verdes con toques de manzana, almendras verdes y tomate. Tiene un perfil muy afrutado con un leve toque picante.

2018 DOP LOGOS PNG Consell Català de la Producció Agrària Ecològica Europa Consell Català de la Producció Integrada circuitcurt color

pdr.cat

 
Proyectos subvencionados: "Mejoras molino aceite y almacenaje y envasadora" y "Mejora zona almacenaje molino nuevo"

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