La Cooperativa de Juncosa inicia la temporada de cosecha y la expectativa incrementa a medida que las aceitunas arbequinas, con color verde temprano, ya se preparan para convertirse en uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de Catalunya: Les Cabanes.
Un aceite de oliva de máxima calidad
Reconocida por su dedicación en la elaboración de aceites de oliva virgen extra de la más alta calidad, la cooperativa de Juncosa ha mantenido viva la tradición de la olivicultura de la zona, una herencia que se transmite de generación en generación.
Cada aceituna recogida, guarda la esencia de la tierra de Les Garrigues y del trabajo de muchas manos que trabajan cada día, siguiendo las técnicas tradicionales que hacen que el aceite de oliva virgen extra de Les Cabanes sea tan excepcional.
La época más esperada
Los apasionados del aceite de oliva podrán disfrutar de este tesoro local en estado líquido tan apreciado en la gastronomía mediterránea. Primeramente, en las últimas semanas de octubre, con la llegada del aceite premium Taste of Earth, y durante la primera quincena de noviembre, de las otras variedades como Les Cabanes, Or Verd y Les Cabanes Eco.