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Agosto es un mes clave en el olivar: aromas que maduran, socios vigilantes y una cooperativa que ultima cada detalle antes de la campaña de AOVE.

Sis receptes fresques i saludables elaborades amb OOVE Arbequina dels Garrigues per a gaudir del millor sabor mediterrani durant tot l’estiu.

Beneficios, evidencia cientifica y claves de calidad del aceite de oliva virgen extra tomado en ayunas. Todo lo que necesitas saber para hacerlo bien.

El calor extremo marca el destino de la cosecha. Analizamos sus efectos en el olivo y las claves para preservar un AOVE de maxima calidad.

Te contamos cómo trabajamos la tierra y gestionamos el riego del olivar en Juncosa durante el verano para lograr un AOVE Arbequina de máxima calidad.

Guía práctica para proteger tu AOVE del calor estival: temperatura ideal, lugar adecuado en la cocina y señales que delatan un aceite oxidado.

El microclima de montaña de Juncosa marca la diferencia en la DOP Les Garrigues. Conoce los matices del mejor AOVE Arbequina y cómo elegirlo.

Conoce la aceituna Arbequina: su historia, características, perfil sensorial y por qué Les Garrigues es la cuna de su aceite más aromático.

¿Sabías que no todos los nutrientes se absorben de la misma forma dependiendo de cómo los cocinamos? Te explicamos aquí los nutrientes que se absorben mejor con el AOVE

Los distintos tipos de producción de aceite de oliva virgen extra buscan cubrir unas necesidades muy específicas. Descúbrelas aquí.