Special Selection

• Oli d’oliva verge extra Premium de collita primerenca.
• 100% d’olives arbequines seleccionades.
• Elaborat al nostre propi molí de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues.
• Edició especial i limitada.
• Produït durant la primera quinzena d’octubre, quan l’oliva encara està en un verd molt primerenc.
• Es necessiten 10 kilograms d’olives per obtenir 1 litre d’oli d’aquesta qualitat en aquestes dates.
• La nota de cata determina un oli on estan presents fruites verdes amb tocs de poma, ametlles verdes i tomàquet. Té un perfil molt afruitat amb un lleu toc picant.