Taste of Earth 3 L

Oli campanya pròpia 2023-2024

• Oli d’Oliva Verge Extra Premium de collita primerenca. Nova campanya 2023-24.
• 100% d’olives arbequines seleccionades.
• Elaborat en el nostre propi molí de la Cooperativa de Juncosa de les Garrigues.
• Edició especial i limitada en commemoració dels 100 anys de la Cooperativa. Más información
• Produït durant la primera quinzena d’octubre, quan l’oliva encara està en un verd molt primerenc.
• Es necessiten 10 kg d’olives per a obtenir 1 l d’oli d’aquesta qualitat en aquestes dates.
• La nota de tast determina un oli on són presents fruites verdes amb tocs de poma, ametlles verdes i tomàquet. Té un perfil molt fruitat amb un lleu toc picant.

• Preu del litre: 13,48 €.

Nota de tast

Perfil de fruitat verd mig intens, amb tocs madurs. En boca és equilibrat en picant, dolç i amarg, amb una intensitat que es va notar, però sent molt agradable, i astringència clara en boca. Aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions clares d’herba tallada i fulles d’olivera, amb sensacions de plantes d’horta (Tomaquera o tomàquet o carxofa) o notes fonoll o plàtan verd, així com tocs molts clars d’ametlla, nou verda i poma, que li defineixen un dolç ric i complex en boca. El conjunt resulta un oli ric, complex i excel·lent (un plaer pels sentits).