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Te contamos cómo trabajamos la tierra y gestionamos el riego del olivar en Juncosa durante el verano para lograr un AOVE Arbequina de máxima calidad.

Guía práctica para proteger tu AOVE del calor estival: temperatura ideal, lugar adecuado en la cocina y señales que delatan un aceite oxidado.

El microclima de montaña de Juncosa marca la diferencia en la DOP Les Garrigues. Conoce los matices del mejor AOVE Arbequina y cómo elegirlo.

Conoce la aceituna Arbequina: su historia, características, perfil sensorial y por qué Les Garrigues es la cuna de su aceite más aromático.

¿Sabías que no todos los nutrientes se absorben de la misma forma dependiendo de cómo los cocinamos? Te explicamos aquí los nutrientes que se absorben mejor con el AOVE

Los distintos tipos de producción de aceite de oliva virgen extra buscan cubrir unas necesidades muy específicas. Descúbrelas aquí.

Si necessites trobar un regal per a una ocasió especial o simplement un petit gest d’agraïment, aquí tens per què regalar una ampolla o un joc d’oli d’oliva verge extra és una aposta segura.

La DOP Les Garrigues: la Denominación de Origen de aceite más antigua de España. Conoce su historia, normas y el sabor único de sus aceites.

Hacer una cata de aceite de oliva virgen extra en casa es mucho más fácil de lo que parece: solo necesitas un par de vasos, un buen AOVE y ganas de prestar atención. Cuando dejas de “echar un chorrito” y empiezas a oler y saborear, aparecen matices que sorprenden.

Entre sellos, premios y certificaciones, es normal perderse. La buena noticia: no están ahí “por decorar”, sino para ayudarte a identificar un aceite auténtico y bien hecho.