Per què el nom de Les Cabanes?

Si l’olivera és el cultiu més predominant de la zona i l’element que va portar la prosperitat i l’augment de la població als pobles de Les Garrigues, la cabana és la construcció rural més emblemàtica que tenim i que ens identifica.

Quan el pagès no podia anar i venir de casa al camp cada dia com ara, quan s’havien de passar dies sencers lluny de casa, al mig de les finques de vinya o d’oliveres, la cabana de volta de pedra seca era la solució.

Les cabanes de volta eren construccions molt senzilles, de pedra seca, d’una sola planta i cobertes per una volta de pedra també. Distribuïdes senzillament amb un lloc per dormir pel pagès, un foc de xemeneia, una menjadora per l’animal de càrrega, un abeurador (que venia de l’aljub o cisterna natural excavada a la roca per aprofitar cada gota de pluja com un tresor) i uns compartiments a les parets tipus “armaris”.

Les cabanes de volta es construïen al lloc més arrecerat de la finca, aprofitant sovint el mateix recer que oferia l’excavació feta per extreure’n la pedra, amb un pi plantat al costat per donar ombra a l’estiu… en definitiva, un exemple de construcció integrada al paisatge, senzilla, ferma i sòlida, austera, que ha perdurat fins als nostres dies.

Aquesta fermesa i solidesa de les cabanes són les que ens identifiquen millor, per què estan fetes de terra, lligades a la terra, com les nostres oliveres, arrelades des de fa segles a la terra que tant ens estimem. El lligam a la terra, les coses ben fetes, la tradició, la senzillesa, la durabilitat, el fet de perdurar de forma intacta, com sempre, per sempre i l’autenticitat de les cabanes és precisament el valor que creiem que té el nostre oli verge extra d’oliva arbequina, per això no podia dir-se d’una altra manera que Les Cabanes.